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 Bananes séchées - Par Mykeul

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kalidhia
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kalidhia
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   Posté le 16-06-2006 à 22:41:49   Voir le profil de kalidhia (Offline)   Envoyer un message privé à kalidhia   

Ingredients :

- 1 ou 2 Banane(s) suivant la taille de votre plaque de four, ou de votre tribu
- eventuellement 1 truc à saupoudrer sur les bananes pour ajouter/changer un peu le gout.


Alors épluchez la banane, et coupez les 2 bouts . Les rats se feront un plaisir de les ranger



Apres ça on cisaille et on tranchette Coupez des rondelles d'a peu pres 5 millimètres d'épaisseur.



Etalez tout ça sur du papier sulfurisé (sur la grille du four of course). Je plains d'avance celui qui va essayer sur papier alu...



Saupoudrez DOUCEMENT avec quelque chose qu'ils aiment. Ici du chocolat en poudre pour enfant (avec peu de cacao, ne faites pas ça avec le 90% de maman! ), ca marche aussi avec le sucre, ou la soupe en poudre potiron etc ...



Et là ... on enfourne SANS PRECHAUFFAGE pendant 90 minutes à 80°C (pas plus sinon ca va cramer).
Le but étant de dessécher les bananes. On obtient ça :



Vous pouvez retourner les bananes et ré-enfourner pour 60 mins à 60 ou 80°C .

Surveillez que les bananes ne soient pas completement sèches et dures.

Elles doivent rester un tout petit peu molles au milieu quand elles sont chaudes.

En fait, elles vont devenir un peu plus dures en refroidissant, mais si elles sont trop dures, elles sont moins bonnes.



Donc maintenant vous obtenez des bananes séchées mais pas tout à fait sèches, elles degagent une odeur de banane assez forte. Froides, vous pouvez en faire gouter à vos rats sans problèmes

Maintenant la botte secrète du Mykeul: pour les conserver et les utiliser en meme temps, vous les mélangez à du blé dans un pot !

Pourquoi ? Simple, le blé assèche un peu (il cherche de l'eau pour pousser je presume), ce qui finit de sécher les bananes, et surtout le blé prend une odeur, et peut etre un gout, de banane ! Quand il n'y a plus de bananes, vous mettez le blé dans le mélange, il sera appécié

Vous pouvez aussi faire le test avec une poignée de blé normale et une poignée de blé qui a passé qq jours dans le bocal avec les bananes ... chez nous le test est clair.

Important: si vous plongez le nez dans le bocal bananes/blé, vous tombez dans les pommes tellement c'est fort Que de fruits !


kalidhia
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kalidhia
31 messages postés
   Posté le 16-06-2006 à 22:43:25   Voir le profil de kalidhia (Offline)   Envoyer un message privé à kalidhia   

Cette recette marche également avec les pommes, les concombres, les carottes etc...
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